重慶市涪陵辣妹子集團有限公司創始于1995年，1998年7月31日組建成為企業集團。企業注冊資金3268萬元，資產總額3億元。主要從事農業科技與農產品加工技術開發，榨菜、泡菜、調味品、佐餐食品、蔬菜制品的生產與銷售。

重慶市涪陵辣妹子集團有限公司是國家標準《榨菜》（GH/T1011）、《方便榨菜》（GH/T1012）的修訂單位之一，國家級非物質文化遺產保護單位、國家農業產業化重點龍頭企業，全國農產品加工業示范企業，國家星火計劃示范企業，重慶市農業產業化30強龍頭企業，重慶市農業綜合開發重點龍頭企業，重慶市技術創新示范企業，重慶市園林式示范單位。企業通過了國家食品安全市場準入“SC”以及ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、綠色食品認證、國家安全生產標準化認證。

“辣妹子”牌榨菜榮獲“中國名牌產品”、“中國馳名商標”等稱號。辣妹子系列產品銷往全國30多個省、市、自治區，并遠銷美國、韓國、日本、加拿大、澳大利亞以及港澳臺地區，也是全國各大航空公司指定的優質食品。